Что такое белок?
Все питательные вещества делятся на микронутриенты и макронутриенты. Микронутриенты — это витамины, минералы и микроэлементы. Макроэлементы — белки, жиры, углеводы. Белок является одним из основных элементов питания, необходимых для поддержания здоровья человека. Он играет важную роль в росте и ремонте тканей, обеспечивает энергией, стимулирует иммунную систему и участвует в метаболизме. Поэтому важно включить достаточное количество белка в свой рацион.
Сам белок, в свою очередь, состоит из аминокислот. Насчитывается более 200 аминокислот в природе, в организме человека участвую только 20,. Белок со всеми 20-ю аминокислотами для организма человека называют полноценным белком, он наиболее ценен для функционирования человека.
Сколько принимать?
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), минимальная суточная потребность в белке для взрослого человека составляет примерно 1 грамм на килограмм массы тела. То есть, если вы весите 60 килограмм, вам необходимо потреблять примерно 60 грамм белка в день. Однако для спортсменов, беременных женщин, детей и подростков рекомендуемый уровень потребления белка может быть выше. Об этом мы рассказали в данной статье: Получение белка из спортивных добавок.
Источники белка.
Белок можно получить из различных источников, таких как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи и семена, бобовые, даже некоторых злаков. А также из спортивных добавок, например, из протеина, гейнера, аминокислотных комплексов. Важно разнообразить рацион, чтобы получить все необходимые аминокислоты, из которых состоит белок.
К чему может привести дефицит белка?
Недостаток белка в рационе может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как ослабление мышц, медленное заживление ран, снижение иммунитета и проблемы с пищеварением. Поэтому важно следить за тем, чтобы потреблять достаточное количество белка каждый день.
В целом, белок играет важную роль в поддержании здоровья человека, поэтому следует уделять внимание его достаточному потреблению в ежедневном рационе.
